Chile

NO soy muy dado yo a recetas y recomendaciones, pero tras abrir el mail y ver la carta de platos me vino a la cabeza que las diferentes maneras de entender la alimentación no solo viene motivadas por la obligación, como en nuestro caso, sino por gustos, decisiones personales y filosofías de vida( vegetarianos, [...]

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¿Tendré que votar a CiU?

Lean las razones:
UNA  
OTRA 
OTRA MÁS 
Leído hoy en Rediris , si bien del resultado aún no sé gran cosa.

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Más sobre la celiaquía

Vía mail y leído también en Rediris la siguiente noticia publicada en el diario “La Vanguardia”.
Sanidad detecta gluten en algunos alimentos para celíacos( ver noticia ) .
El encabezado dice así :
Madrid. (EUROPA PRESS).- La Agencia Española de Seguridad Alimentaria y Nutrición (AESAN), dependiente del Ministerio de Sanidad y Consumo, ha llevado a cabo un programa [...]

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Análisis de alimentos

Leído hoy en Directo al Paladar , una noticia sobre el grupo Erosky y sus alimentos aptos para celíacos. El grupo Erosky junto a la compañía Imbiosis con el fin de desarrollar la detección, la extracción y la cuantificación de gluten en productos especialmente complicados.
Leer la noticia aquí : Directo al Paladar

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Chile online

Vía mail me llega esta página de Chile que es una lista de alimentos permitidos para los celíacos de ese país. Al leerla comprobaremos que hay marcas y productos que también consumimos aquí, por esas cosas de la globalización y las multinacionales de la alimentación. GRATIS, ONLINE( recordemos la web de los celiacos italianos) y [...]

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cartel, pegatina, anuncio

A Gemiosal y su pareja se les ocurrió que era buena idea hacer una hoja informativa  sobre la EC y ponerla en los taxis, de modo que el pasajero pudiese leerla, enterarse de que existe y en llevársela si le interesa. La idea es buena, se comentó en forosin ( ver post ) y el [...]

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Dieta y grupos sanguíneos

En ocasiones leemos estadísticas,estudios , disertaciones sobre la EC y los grupos sanguíneos así como los efectos de diferentes alimentos.
Hoy en uno de mis blogs favoritos “Por la boca muere el pez” de Javier Armentia ,aparece este post muy ilustrativo sobre una “leyenda urbana” en torno a los grupos sanguíneos y los alimentos que cada [...]

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Argentina y como promocionan la celiaquía

Gracias a Viviana me llega este enlace y vídeo sobre una de sus actuaciones, los equipos de fútbol despliegan antes de los encuentros una pancarta pidiendo una ley para los celíacos. En este caso se trata del Boca Juniors contra el Arsenal, así que millones de espectadores lo han visto…y de eso se trata de [...]

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no comments( que para algo es un sitio personal)

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Ayudas de la comunidad de Valencia

Uno busca información sobre valencia y encuentra esto y esto; de lo que se deduce que es una de las comunidades autonómicas con más pujanza y en pleno desarrollo. Lógico es por tanto suponer que las ayudas a sus ciudadanos sean de un calibre similar. Como somos celíacos hemos preguntado qué ayudas [...]

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